Все мы любим зефир. Без этого сладкого десерта не обходится ни одно чаепитие. Но от других сладостей он отличается тем, что готовят его из фруктово-взбитой смеси.
До сих пор не могут с точностью установить, где впервые был приготовлен зефир классический. Кто-то говорит, что родиной его считается Франция, другие считают, что первый зефир был приготовлен в России, а третьи утверждают, что сделали его на Востоке. Но, покупая зефир, стоит знать, можно ли его кушать тем, у кого есть какие-то проблемы со здоровьем и не навредит ли он фигуре.
Полезен ли зефир?
Употребление зефира в умеренных количествах полезно практически для всех. Особенно это касается подростков. Исключать зефир из детского рациона питания не стоит. Он дарит энергию и может повысить умственную активность школьника.
Зефир действительно полезен для человеческого организма. Связано это с его главными компонентами. В основе зефира есть пектин. Этот компонент необходим для того, что кишечник работал правильно и вся пищеварительная система не сбивалась.
В организме пектин постепенно превращается в гелеобразное вещество и выполняет роль сорбента. Он собирает все токсины, холестерин и желчную кислоту. Они начинают выводиться из организма. В результате улучшается метаболизм и даже получается нормализовать кровообращение.
Врачи советуют употреблять пектин при язве. Он помогает снять воспаление и обезболить.
В составе лакомства также есть и агар-агар. Его получают из морских водорослей, которые богаты природным кальцием и йодом. Его свойства во многом схожи с пектином. К тому же, агар-агар помогает снизить развитие многих заболеваний, которые связаны со щитовидной железой. К тому же, вещество позволяет снизить возникновение раковых опухолей.
В состав зефира добавляют и желатин. Он полезен своими свойствами, которые позволяют укрепить ногти и волосы. Полезен он и тем, кто страдает сосудистыми болезнями.
К преимуществам можно отнести:
- Попадая в организм, зефир становится причиной выработки серотонина. Это вещество нужно для того, чтобы избавиться от постоянной депрессии и пребывать в хорошем настроении;
- Зефир приятно пахнет. Чтобы успокоиться и забыть про раздражительность, стоит просто понюхать его;
- Полезен зефир и при боли в горле. Очень часто его используют как лекарство. В составе зефира находятся флавоноиды. Эти вещества позволяют смягчить кашель и снять все воспалительные процессы.
Вкусный зефир полезен для мужчин и для женщин. Он разглаживает морщинки и помогает избавиться от акне и их следов.
