Баклажанный салатик: пальчики оближешь!

В разгар сезона овощей так хочется побаловать себя вкусненьким!

Продукты для салата: 

  • 4 баклажана
  • 4-5 крутых яйца
  • 2 небольших луковицы
  • майонез по вкусу
  • соль
  • сахар
  • масло для жарки

Приготовление: 

Баклажанный салатик: пальчики оближешь!
  • Баклажаны режем соломкой, лук полукольцами.
  • Баклажаны посыпаем солью и оставляем на 15 минут, чтобы стекла горечь
  • Лук необходимо замариновать. Для этого обдаем его кипятком, через пару минут воду сливаем. Добавляем 1 ст. л. сахара и 4 ст. л. столового (я беру яблочный) уксуса. Заливаем кипятком (50-70 мл), накрываем и даем настояться.
  • Баклажаны обжариваем на растительном масле и даем остыть.
  • Складываем в емкость для салата. Добавляем нарезанные яйца, отжатый маринованный лук и заправляем майонезом. Солим по вкусу, перемешиваем и наслаждаемся!

Поделитесь этим рецептом со своими друзьями!

Источник

Похожие статьи

Оцените статью, нам важно Ваше мнение:
( Пока оценок нет )
Redler.ru | Развлечение, психология, юмор
Баклажанный салатик: пальчики оближешь!
Какая любовь нужна именно твоему знаку зодиака
Adblock
detector